জীবনযাপন ও সংস্কৃতি সংক্রান্ত খবর
সম্পর্কের ক্ষেত্রেও সপ্তাহটি গুরুত্বপূর্ণ। কাছের মানুষ বা সঙ্গীর সঙ্গে নতুন বোঝাপড়া তৈরি হতে পারে, আবার কিছু ক্ষেত্রে অহংকার বা জেদের কারণে দূরত্বও তৈরি হতে পারে।
হজে ইনসুলিন ব্যবহারকারী ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য সংরক্ষণ, মাত্রা নির্ধারণ ও জরুরি সতর্কতার নির্দেশনা। উষ্ণ আবহাওয়া ও বেশি হাঁটায় হাইপোগ্লাইসেমিয়া বা গ্লুকোজ বৃদ্ধির ঝুঁকি থাকে। বিশেষজ্ঞ ডা. নাসির উদ্দিন আহমদের পরামর্শ।
দেশি কলমি শাক ব্যবহার করে বানান বিদেশি মর্নিং গ্লোরি স্টার-ফ্রাই। সহজ উপকরণ ও স্টেপসহ রেসিপি দিয়েছেন শুভাগতা দেবাশীষ। বাড়িতে তৈরি করে উপভোগ করুন এই সুস্বাদু পদ।
প্রজাপতির ডানার মতো ছড়ানো বাটারফ্লাই হেয়ারকাট এখন মেয়েদের চুলের সবচেয়ে জনপ্রিয় স্টাইল। সোশ্যাল মিডিয়া থেকে স্যালন পর্যন্ত এর চাহিদা তুঙ্গে। বিশেষজ্ঞ নুজহাত খান এর লেয়ারিং, সেটিং এবং উপযোগিতা নিয়ে বিস্তারিত বলেছেন।
আফগান ক্রিকেটার শাপুর জাদরান বিরল প্রাণঘাতী রোগ এইচএলএইচ-এ আক্রান্ত হয়ে ভারতের দিল্লিতে চিকিৎসাধীন। রোগটি কী, কেন হয়, লক্ষণ ও চিকিৎসা সম্পর্কে জানুন। তাঁর চতুর্থ পর্যায়ের অবস্থা জটিল।
চিনির চেয়ে গুড় স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়, কিন্তু এর ক্যালরি ও গুণাগুণ নিয়ে বিশেষজ্ঞ মতামত। গুড়ের মান ও পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে খেলে উপকারী হতে পারে। তবে ভেজাল এড়িয়ে চিনি কমানোর চেষ্টা করুন।
‘নকশা’র আয়োজনে ২০০৯ সালে ‘শেষের কবিতা’র লাবণ্য ও কেতকীর সাজে প্রচ্ছদে এসেছিলেন অভিনেত্রী আজমেরী হক বাঁধন। ঠাকুরবাড়ির ফ্যাশন-স্টাইলের এই চিত্রগুলো দেখুন। রবীন্দ্রনাথের চরিত্রগুলোর মোহনীয় সাজপোশাক উপভোগ করুন।
‘এটা আমাদেরই গল্প’ ধারাবাহিকের মেহরীন চরিত্রে জনপ্রিয় অভিনেত্রী কেয়া পায়েল বাস্তবে কতটা লক্ষ্মী মেয়ে, জানালেন তাঁর মা চম্পা বেগম। ছোটবেলার দুষ্টুমি থেকে রান্নার কৌশল, সবই ফুটে উঠেছে কথোপকথনে। মেরিল–মুক্তকণ্ঠ তারকা জরিপে সেরা অভিনেত্রীর পুরস্কার পেয়েছেন কেয়া।
করলার তেতো স্বাদ কমাতে লবণ মাখিয়ে ১৫-২০ মিনিট রেখে ধুয়ে নিন। মশলা ভর্তি করে ভেজে নিন এই সহজ রেসিপি। শুভাগতা দেবাশীষের পরামর্শে তৈরি সুস্বাদু করলা রেসিপি।
রবীন্দ্রজয়ন্তীতে রাজধানীর লেকশোর হোটেলে ৭ মে সন্ধ্যায় অনুষ্ঠিত ফ্যাশন শোয়ে ঠাকুরবাড়ির মেয়েদের স্টাইল ও সাহসিকতার গল্প ফুটে উঠেছে। ইন্দিরা গান্ধী কালচারাল সেন্টার, হাইকমিশন অব ইন্ডিয়া ও ফ্যাশন ডিজাইন কাউন্সিল বাংলাদেশ আয়োজন করেছে। দেখুন ১২টি ছবি।
শুভাগতা দেবাশীষের রেসিপিতে ২৫০ গ্রাম ঢ্যাঁড়স মুচমুচে করে ভেজে স্ন্যাকস হিসেবে উপভোগ করুন। সহজ উপকরণ আর ধাপে ধাপে নির্দেশনা। পানি শুকিয়ে কম নাড়লে পাবেন দারুণ ক্রিস্পি স্বাদ।
বিবিসি মাস্টারশেফে অংশ নিয়েছেন বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত রক্সি খানম। তাঁর পরিবারের শতাব্দী প্রাচীন রান্নার ঐতিহ্য যুক্তরাজ্যে বাংলাদেশি কারি সংস্কৃতির সঙ্গে জড়িত। রক্সি রান্নাকে ঐতিহ্য ও উদ্ভাবনের মিশ্রণ হিসেবে দেখেন।
