
পুকুরভরা মাছ, সাঁতরাচ্ছে হাঁস, পাশে আমবাগান
পুকুরভরা মাছ, সাঁতরাচ্ছে হাঁস, পাশে আমবাগান

পুকুরভরা মাছ, সাঁতরাচ্ছে হাঁস, পাশে আমবাগান

আমগুলো শুধু রঙেই আলাদা নয়, আকারেও বৈচিত্র্যময়। বড়, ছোট, লম্বা, গোল কিংবা পাতলা—একেকটা আম একেক ঢঙের। আমের স্বাদ ও গন্ধেও রয়েছে ভিন্নতা।

সেমিনারে বক্তারা জানান, ১০টি মাঝারি আকারের বোটের একটি বহর বা ফ্লিট দিয়ে উপকূলীয় অঞ্চলে মৎস্য আহরণ করলে বছরে ৭৮ কোটি টাকা আয় করা সম্ভব। এ জন্য প্রায় ১৫০ কোটি টাকার প্রাথমিক বিনিয়োগ লাগবে।

বরিশালের মেহেন্দীগঞ্জের জেলে ইসমাইল মাঝি ও তাঁর সঙ্গীরা মনপুরার রামনেওয়াজ–সংলগ্ন মেঘনায় মাছ ধরতে গিয়ে দুপুরে ছোট ইলিশের সঙ্গে বড় ইলিশটি পান।

সব উপকরণ দিয়ে মাছ মেখে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে ১০ মিনিট। মাঝারি আঁচে চুলায় বসিয়ে রান্না করুন। সব উপকরণ সেদ্ধ হলে মাছ একবার উল্টে দিন।

যুক্তরাষ্ট্রের ডালান অ্যানিমেল হেলথের বিজ্ঞানীরা এরই মধ্যে মৌমাছির জন্য টিকা তৈরি করেছেন এবং বর্তমানে গলদা চিংড়ির ওপরও একই ধরনের প্রযুক্তির পরীক্ষা চালাচ্ছেন।

মেহেরপুরের গাংনী উপজেলার জুগিন্দা গ্রামে রাতের আঁধারে একটি বাণিজ্যিক পুকুরে বিষ প্রয়োগ করে প্রায় অর্ধকোটি টাকার মাছ মেরে ফেলার অভিযোগ উঠেছে।

রাজশাহীর গোদাগাড়ী উপজেলার ঈশ্বরীপুর গ্রামে একটি মুরগির খামার থেকে ছড়িয়ে পড়া মাছির উপদ্রব ও দুর্গন্ধে অতিষ্ঠ স্থানীয় লোকজন। প্রশাসনের তদন্তেও অভিযোগের সত্যতা মিলেছে। কিন্তু এখনো কার্যকর কোনো ব্যবস্থা নেওয়া হয়নি।

গবেষকদের ভাষ্য, সংযোগ খালে এবং হালদায় দূষণ বাড়ায় এই পরিস্থিতি তৈরি হয়েছে।

চট্টগ্রামে ‘চাঁদাবাজির’ প্রতিবাদে সড়কের ওপর মাছ ও বরফ ছিটিয়ে বিক্ষোভ করেছেন জেলেরা। আজ বুধবার সকালে নগরের রাসমণি ঘাট গোলচত্বর এলাকায় এ কর্মসূচি পালন করা হয়। কর্মসূচিতে স্থানীয় আড়তদার ও বাসিন্দারও অংশ নেন।

জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) তথ্য দেখাচ্ছে, মাছসহ জলজ প্রাণী উৎপাদন বা চাষে বিশ্বে পঞ্চম স্থান ধরে রেখেছে বাংলাদেশ। আর অভ্যন্তরীণ জলাশয় থেকে মাছ আহরণে বাংলাদেশের ওপরে ভারত ছাড়া আর কেউ নেই।

মানুষের পরিবর্তন করা নদীগুলোর সঙ্গে অবচেতনভাবেই মাছেরা নিজেদের খাপ খাইয়ে নিচ্ছে এবং তাদের বিবর্তনের প্রক্রিয়াও দ্রুত বদলে যাচ্ছে।