
সিডনিতে ঢাকাইয়া কাচ্চি বিরিয়ানি স্বাদে মেতেছেন প্রবাসীরা
কাজের সূত্রে অস্ট্রেলিয়ার সেরা সব রেস্তোরাঁর রান্নাঘরে বিচরণ করলেও সেলিম রেজার আসল অনুপ্রেরণা আসে বাংলাদেশে ছুটিতে গিয়ে।

কাজের সূত্রে অস্ট্রেলিয়ার সেরা সব রেস্তোরাঁর রান্নাঘরে বিচরণ করলেও সেলিম রেজার আসল অনুপ্রেরণা আসে বাংলাদেশে ছুটিতে গিয়ে।

জয়পুরহাটের আক্কেলপুরে ঐতিহ্যবাহী গোপীনাথপুর দোলপূর্ণিমা মেলায় জমে উঠেছে ‘ঘোড়ার হাট’। সেখানে পছন্দের ঘোড়া ঘিরে দর-কষাকষি, হাঁকডাক আর দর্শনার্থীদের ভিড়ে সরগরম পরিবেশ।

মসজিদের ছায়া পুকুরের পানিতে জ্বলজ্বল করে। দূরদূরান্ত থেকে মানুষ একনজর দেখতে ছুটে আসেন ময়মনসিংহের ফুলবাড়িয়া উপজেলার এই ঐতিহাসিক মসজিদটি।

কুড়িগ্রামের রাজারহাটে অবস্থিত মোগল আমলের প্রায় সাড়ে চার শ বছরের পুরোনো চান্দামারী জামে মসজিদ। ইট-চুন-সুরকির তিন গম্বুজওয়ালা এ স্থাপনা ইতিহাস ও স্থাপত্যের বিরল নিদর্শন।

শেরপুরের ঝিনাইগাতী উপজেলার ঘাঘড়া লস্কর গ্রামে দাঁড়িয়ে আছে মোগল আমলের স্মৃতি বহনকারী ঐতিহাসিক ঘাঘড়া লস্কর খানবাড়ি জামে মসজিদ।

সবকিছুর ভিড়ে কিছু হাট মানুষের নিত্যদিনের প্রয়োজন আর গ্রামীণ জীবনের ভরসা হয়ে আজও রয়ে গেছে আগের মতোই। এমনই এক হাট টেংরা বাজার।

দোকানের নেই কোনো নাম, নেই সাইনবোর্ড। তবু রাজশাহীর মানুষ জানে, মচমচে, টসটসে জিলাপি পেতে হলে যেতে হবে বাটার মোড়ে।

রাজধানীর পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী ইফতারির বাজার বসে চকবাজারে। আস্ত মুরগির কাবাব, মোরগ মুসাল্লাম, শিকের ভারী কাবাব, সুতি কাবাবসহ নানান খাবার পাওয়া যায় এই বাজারে। মাহে রমজানজুড়ে জমজমাট থাকে বাজারটি।

বিপুল জনপ্রিয়তার পেছনে একটি বড় প্রশ্নও দীর্ঘদিন ধরে আলোচনায়-রসগোল্লার জন্ম কোথায়?

সাতকাহন উপন্যাসে সমরেশ বলেছেন: ভালোবাসা হল বেনারসি শাড়ির মত, ন্যাপথালিন দিয়ে যত্ন করে আলমারিতে তুলে রাখতে হয়, তাকে আটপৌরে ব্যবহার করলেই সব শেষ।

মাধবী মার্টে এক ছাদের নিচেই পেয়ে যাবেন ৫০টির বেশি নকশার কাঁথা। প্রতিষ্ঠানটির ফেসবুক পেজ থেকে অর্ডার করে বাড়িতে বসেও কিনতে পারবেন।

সময়ের সঙ্গে সঙ্গে ডিজিটাল পাল্লার দাপটে সেই ঐতিহ্যবাহী যন্ত্রটি আজ প্রায় বিলুপ্ত। এখন তা কেবল জাদুঘর বা স্মৃতির পাতায় ঠাঁই পাচ্ছে।