
ভুনা হাঁসের মাংসের রেসিপি
গ্রাম থেকে শহর—সবখানেই এ সময় হাঁসের মাংসের কদর বাড়ে। রাতের খাবারে ভুনা হাঁসের মাংস খেতে পারেন। রেসিপি দিয়েছেন শুভাগতা দেবাশীষ।

গ্রাম থেকে শহর—সবখানেই এ সময় হাঁসের মাংসের কদর বাড়ে। রাতের খাবারে ভুনা হাঁসের মাংস খেতে পারেন। রেসিপি দিয়েছেন শুভাগতা দেবাশীষ।

শীতের গাজরের স্বাদই আলাদা। রঙিন এই সবজি দিয়ে বানানো যায় নানা পদ। রেসিপি দিয়েছেন অসিত কর্মকার।

এখন শুধু কাবাবকে কেন্দ্র করেই গড়ে উঠেছে নতুন হোটেল ও রেস্তোরাঁ। কিছু কিছু রেস্তোরাঁ অন্যান্য খাবারের পাশাপাশি নিয়ে এসেছে কাবাবের বিশেষ প্ল্যাটার।

আবহাওয়ার পরিবর্তনের সঙ্গে আমাদের শরীরের হাড়ের জোড় বা জয়েন্টের ব্যথার সত্যিই একটি গভীর সম্পর্ক রয়েছে।

সর্বনিম্ন তাপমাত্রা আবার কমল, ৯ জেলায় শৈত্যপ্রবাহ

সময়মতো প্রতিরোধ না করলে স্থায়ী শারীরিক ক্ষতি এমনকি মৃত্যুর কারণও হতে পারে।

বিয়ের আয়োজনের বিভিন্ন অনুষ্ঠানের মধ্যে ব্যবধান থাকে খুব কম। সবকিছুর মধ্যেই কৌশলে যত্ন নিতে হবে ত্বকের।

তেমন একটা শীত পড়েনি। সাটিয়াজুরী স্টেশনে কোনো দারোগা জনাকয়েক বন্দুকধারী কনস্টেবল সঙ্গে নিয়ে ওয়ারেন্ট হাতে অপেক্ষায় দাঁড়িয়েও নেই।

ঢাকায় এখন বেশ শীত, রোদের দেখা পাওয়া যায় না। কিন্তু এখানে সাত সকালে রোদ দেখা গেল।

মৌলভীবাজারের কাউয়াদীঘি হাওরের একটি অংশ এই মেলাগড়। শীত নামলে হাওরের পানি সরে যায়, ভেসে ওঠে জলভেজা এই বিস্তৃত মাঠ। সেই মাঠ ক্রমে হয়ে ওঠে আরও সবুজ ও মায়াবী।

শীত বিদায়ের মিষ্টি রোদ আর মৃদুমন্দ বাতাসের দিন ছিল ১২ ফেব্রুয়ারি। ঠিক দুই দিন পরই বসন্ত।

শীত প্রায় শেষ, বসন্ত আসছে। এ সময় চিকেন পক্স বা জলবসন্তের প্রাদুর্ভাব সবচেয়ে বেশি দেখা যায়। এ বিষয়ে ৮ প্রশ্ন ও উত্তর জেনে রাখুন।