
ঈদের তিন বেলা কেমন সাজে সাজবেন, দেখুন ছবিতে
এ বছর মেকআপে দেখা যাচ্ছে নতুন সব ধারা। বহু বছর ধরে চলে আসা ‘সতেজ লুক’। ঈদের সাজেও দেখা যাবে সেটার ঝলক।

এ বছর মেকআপে দেখা যাচ্ছে নতুন সব ধারা। বহু বছর ধরে চলে আসা ‘সতেজ লুক’। ঈদের সাজেও দেখা যাবে সেটার ঝলক।

সাক্ষাৎকারটি গুরুত্ব দুটো কারণে। প্রথমত, ১৯৭১ সালে খুনি পাকিস্তানিদের ‘মাইন্ড সেট’ বোঝার জন্য। দ্বিতীয়ত, সেই মানসিকতার কোনো পরিবর্তন পাকিস্তানিদের মধ্যে দেখা গেছে কি?

ডাল পরিষ্কার করে ধুয়ে ভিজিয়ে রাখুন। ২ ঘণ্টা পর ডাল ফুলে উঠলে পানি ঝরিয়ে বেটে নিন। বেশি মিহি করে বাটবেন না।

তেলে মুরগির কিমা, কাঁচা মরিচ কুচি, অরিগানো, গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে ভেজে রাখুন। বেগুন লম্বা ও একটু মোটা করে কাটুন।

মাষকলাইয়ের ডাল ৬ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। ধুয়ে পানি ঝরিয়ে ১ টেবিল চামচ পুদিনা, অর্ধেকটা (আধা টেবিল চামচ) কাঁচা মরিচ বাটা মিশিয়ে নিন।

হত্যাকাণ্ডে ব্যবহৃত অস্ত্র-গুলিসহ পাঁচজনকে গ্রেপ্তার করেছে শাহবাগ থানার পুলিশ ও কাউন্টার টেররিজম অ্যান্ড ট্রান্সন্যাশনাল ক্রাইম।

বুট পরিষ্কার করে ধুয়ে ৬-৭ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। ফুলে ওঠার পর সামান্য হলুদ ও লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।

ঈদে পাঞ্জাবি, শার্ট ও টি-শার্টের নকশায় তরুণ ক্রেতাদের চাহিদাই প্রাধান্য পেয়েছে বেশি। প্যান্টের মধ্যে জিনস, গ্যাবার্ডিন আর ব্যাগি চলছে বেশি।

ঈদের সকালটা শুরুই হয় ব্যস্ততায়। এই ব্যস্ততার ফাঁকেও যদি মাত্র ৩০ মিনিটে নিজেকে গুছিয়ে নেওয়া যায়, তাহলে পুরো দিনটাই হয়ে ওঠে স্বস্তির।

এক টেবিল চামচ কুসুম গরম পানিতে ইস্ট ও চিনি ভিজিয়ে রাখুন। ময়দা, বেসন, জর্দার রং ও চালের গুঁড়া একসঙ্গে মেশান।

লাল-সবুজ জার্সি ছেড়ে এদিন তাই মিলিরা সাজলেন নিজেদের পছন্দের পোশাকে। কেউ আইসক্রিম হাতে খুনসুটিতে ব্যস্ত, কেউ ব্যস্ত মুঠোফোনে দৃশ্য ধারণে।

বুট ৬ থেকে ৭ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। পানিতে ভিজে ফুলে উঠলে পরিষ্কার করে ধুয়ে সামান্য লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।