
ক্রিস্পি হোল ফিশ উইথ রেড কারি সস রাঁধতে যেসব মসলা লাগবে
বাড়িতেই রাঁধতে পারেন ক্রিস্পি হোল ফিশ উইথ রেড কারি সস। রেসিপি দিয়েছেন সেলিনা আক্তার।

বাড়িতেই রাঁধতে পারেন ক্রিস্পি হোল ফিশ উইথ রেড কারি সস। রেসিপি দিয়েছেন সেলিনা আক্তার।

এসব চিঠিতে পণ্ডিতের কঠিন খোলস চিরে উঁকি দিচ্ছে ড. মুহম্মদ শহীদুল্লাহর মমতাসময় হৃদয়।

আলেয়া বেওয়া রাজশাহীর বাগমারার রামগুইয়া গ্রামের বাসিন্দা। মানসিক প্রতিবন্ধী একমাত্র ছেলেকে হারিয়ে পাগলপ্রায় হয়ে পড়েছিলেন।

তার পাতানো বাবা তাকে বলতেন, দামে আটকে যাওয়ার সময় যে মেয়েটিকে একদিন তিনি দেখেছিলেন, সেই মেয়েটির মাথাভরা কালো চুল।

একক নাটক, চলচ্চিত্র, ধারাবাহিক নাটক, ম্যাগাজিন অনুষ্ঠান, গানের অনুষ্ঠান, নৃত্যানুষ্ঠানসহ নানা বৈচিত্র্যময় আয়োজনে সাজানো হয়েছে চ্যানেলগুলোর অনুষ্ঠান।

বন্ধ পাম্পেও তেলের জন্য যানবাহনের দীর্ঘ সারি

দুটো পেঁয়াজকুচি, আদা-রসুনবাটা, গরমমসলা আর লবণ দিয়ে মাংসটা ভালো করে সেদ্ধ করে নিন।

এ অবস্থায় দেশে উদ্যাপিত পবিত্র ঈদুল ফিতরে রাজধানীর বিনোদনকেন্দ্রগুলোয় দর্শনার্থীদের ব্যাপক সমাগম হয়েছে। বিশেষ করে মিরপুরের জাতীয় চিড়িয়াখানায় এই তিন দিনে দর্শনার্থী এসেছে প্রায় সাড়ে ৪ লাখ। এই সংখ্যা ২০২৫ সালের ঈদুল ফিতরের তুলনায় বেশি।

এবারের পর্বে থাকছে বিশেষ চমকও। চন্দন সিনহার কণ্ঠে শোনা যাবে তিনটি নতুন গান। তাঁর গাওয়া দ্বৈত গানে কণ্ঠ দিয়েছেন দিলশাদ নাহার কনা ও আতিয়া আনিসা।

তেল বাদে বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে পছন্দমতো আকারে কাবাব তৈরি করে নিন।

মোগল স্থাপত্যের সৌন্দর্য, অসমাপ্ত নির্মাণের রহস্য আর প্রায় ৪০০ বছরের ইতিহাস—এই তিনের মেলবন্ধন আজও মানুষকে আকর্ষণ করে ঢাকার লালবাগ কেল্লার দিকে।

চাল ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে ট্রেতে ২০ মিনিট ছড়িয়ে রেখে দিন। একটি পাত্রে ১০০ মিলিলিটার ঘি গরম করে তাতে ১ চা-চামচ হলুদ দিন।