পুরোনো বছরকে বিদায় জানাতে আর নতুন বছরকে বরণ করে নিতে পাহাড়ের বিভিন্ন জনগোষ্ঠী নানা নামে উৎসব উদ্যাপন করছেন। মারমা সম্প্রদায়ের ‘সাংগ্রাই’ উৎসবের অংশ হিসেবে আজ মঙ্গলবার খাগড়াছড়ি জেলা শহরের পানখাইয়া পাড়ায় আয়োজন করা হয় মৈত্রী পানিবর্ষণ উৎসব। মৈত্রীর বন্ধন সুদৃঢ় করতে উৎসবে পানি নিয়ে উচ্ছ্বাসে মেতে ওঠেন মারমা সম্প্রদায়ের মানুষ।
বাংলা নববর্ষ ১৪৩৩-কে বরণ করে নিতে চলছে দিনব্যাপী মুক্তকণ্ঠ বৈশাখী উৎসব।
তারেক রহমান প্রধানমন্ত্রী হওয়ার পর এটিই তাঁর টাঙ্গাইলে প্রথম সফর। তাই দলীয় নেতা-কর্মী ও সাধারণ মানুষের মাঝে উৎসব আমেজ বিরাজ করছে।
জামায়াতে ইসলামীর সংসদ সদস্য সাইফুল আলম খান বলেছেন, পয়লা বৈশাখসহ ইসলামের সঙ্গে সাংঘর্ষিক নয় এমন সব সংস্কৃতি তারা ধারণ করবে। রাজধানীতে বৈশাখী শোভাযাত্রায় অংশ নিয়ে তিনি এসব কথা বলেন। শোভাযাত্রার পর রমনা পার্কে উৎসব চলছে।
রংপুরের ‘গুড্ডি দাদু’ আবদুর রাজ্জাক চুরানব্বই বয়সেও হাতে ঘুড়ি বানিয়ে শিশুদের শৈশব রাঙান। পাঁচ দশক ধরে এই শখ তাঁর জীবনের অংশ। পয়লা বৈশাখে তাঁর ঘুড়ি মেলায় পাওয়া যাবে।
চৈত্রসংক্রান্তির সন্ধ্যায় বন্ধুর ফোনে পয়লা বৈশাখের দাওয়াত এল, কিন্তু তেলের সংকটে যাওয়া সম্ভব হল না। বন্ধু যুদ্ধপ্রিয় দেশের পরিবর্তে দেশীয় স্বার্থান্বেষীদের ‘অসাধু’ বলে সমালোচনা করলেন, ‘এসব অসাধু মানুষের কারসাজি। এরা সুযোগের অপেক্ষায় থাকে।’ চৈত্র-বৈশাখের স্মৃতি আর বর্তমান উৎসব নিয়ে হাসিঠাট্টা চলল।
পয়লা বৈশাখে বাড়ির খাবারে সুস্বাদু শর্ষে ভাত রাখুন। অসিত কর্মকারের দেওয়া সহজ রেসিপিতে চিনিগুঁড়া চাল, শর্ষে ও অন্যান্য উপকরণ ব্যবহার করুন। ধাপে ধাপে প্রণালি অনুসরণ করে তৈরি করা সহজ।
কুড়িগ্রামের চরাঞ্চলে বৈশাখ মানে কালবৈশাখী ঝড়ের আতঙ্ক এবং টিকে থাকার লড়াই। শহরের উৎসবের বিপরীতে এখানে মানুষ আকাশের দিকে চেয়ে থাকে ঝড়ের আশঙ্কায়। প্রতি বছর শতাধিক বাড়িঘর ক্ষতিগ্রস্ত হয়, তবু চরের মানুষ নতুন করে শুরু করে।
বাঙালি জাতিসত্তা ও আবহমানকালের গৌরবময় সংস্কৃতির আনন্দঘন উদ্যাপনের দিন আজ।
পয়লা বৈশাখে বাড়ির খাবারে যোগ করুন লইট্টা শুঁটকি, কাঁচকলা, পটোল-চিংড়ি, কাঁচাগোল্লা ও মসুর ডালের ভর্তা। অসিত কর্মকারের সহজ রেসিপি অনুসরণ করে তৈরি করা যায় এগুলো। ঘরোয়া স্বাদে পূর্ণ এই ভর্তাগুলো উৎসবে আনন্দ বাড়াবে।
পয়লা বৈশাখে ঢাকা, চট্টগ্রাম, সিলেট, কক্সবাজারসহ দেশের হোটেল-রিসোর্টগুলোতে বর্ষবরণের জন্য বৈশাখী উৎসব, মেলা ও ঐতিহ্যবাহী খাবারের আয়োজন চলছে। পান্তা-ইলিশ, পিঠা-পায়েসের পাশাপাশি লোকসংগীত, আলপনা, নাগরদোলা ও বিভিন্ন সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান রয়েছে। বিস্তারিত খরচ, তারিখ ও যোগাযোগের তথ্য জানুন।
গাজীপুরের শ্রীপুরের শিশুপল্লী প্লাসে মা-শিশুরা হাতে হাতে তৈরি করছেন পয়লা বৈশাখের রঙিন মোটিভ। রয়েল বেঙ্গল টাইগার থেকে ময়ূরসহ নানা আকৃতি সাজছে উৎসবে। আগামীকাল র্যালি, পান্তা-ইলিশ ও সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানে মুখরিত হবে কেন্দ্রটি।
