বাটা মসলায় দেশি মুরগির স্বাদ, রেসিপি জানুন
মাংস টুকরা করে ধুয়ে পানি ঝরাতে হবে। হাঁড়িতে তেল গরম হলে দারুচিনি, এলাচি, তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজকুচি দিন।
৮ জুন, ২০২৬ এ ৮:৩৫ অপরাহ্ণ
অনুসন্ধান ইঞ্জিন
সংবাদ অনুসন্ধান করুন
35 টি ফলাফল পাওয়া গেছে: "মসলা"
এবার একটু ‘পটোলের দোলমা’ হোক
এই মসলার মধ্যে পটোলগুলো এবার আলতো করে ছেড়ে দিন। অল্প পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন।
৩১ মে, ২০২৬ এ ১১:০১ পূর্বাহ্ণ
ঢাকাই খাবারে মোগলাই স্বাদ
সম্রাট আকবর খুব একটা মাংসপ্রেমী ছিলেন না। দুধ বা দই দিয়ে শুরু করতেন খাবার। পোলাও, খিচুড়ি, মসলায় ফোটানো ময়দা, আটা, ডাল, পালংশাক, হালুয়া, শরবত ইত্যাদি খেতেন।
২৬ মে, ২০২৬ এ ৫:৪৫ অপরাহ্ণ
গরুর মাংস দিয়ে লেবানিজ পদ ওয়ারাক এনাব রাঁধবেন যেভাবে, দেখুন রেসিপি
চালের সঙ্গে পেঁয়াজকুচি, টমেটোকুচি (বিচি ছাড়ানো), ধনেপাতাকুচি, লবণ, সেভেন স্পাইস অথবা গরমমসলার গুঁড়া, অলিভ অয়েল আর লেবুর রস দিয়ে মেখে নিন।
২৫ মে, ২০২৬ এ ৮:৪৫ অপরাহ্ণ
শেরপুরে শুরু ঐতিহ্যবাহী ‘জামাইবরণ’ মেলা, প্রধান আকর্ষণ বড় মাছ–মিষ্টি
বগুড়ার শেরপুরে শুরু হয়েছে ঐতিহ্যবাহী ‘জামাই বরণ’ মেলা। আজ রোববার থেকে শুরু হওয়া এ মেলা চলবে আগামী শুক্রবার পর্যন্ত। মেলায় কেনাকাটার প্রধান আকর্ষণ বড় মাছ, মৌসুমি ফল, দই-মিষ্টি, ছাতা, নতুন কাপড় ও মসলার সামগ্রী।
২৪ মে, ২০২৬ এ ১:৫৮ অপরাহ্ণ
গরুর বিরিয়ানির রেসিপি
কটি বড় হাঁড়িতে তেল ও অল্প ঘি দিয়ে দিন। অর্ধেক আস্ত মসলার ফোড়ন দিন। মেখে রাখা মাংস ঢেলে ৩০ থেকে ৪০ মিনিট ভালোভাবে কষান।
২১ মে, ২০২৬ এ ৮:৪১ অপরাহ্ণ
মেজবানি গরুর মাংসের রেসিপি
কড়াইয়ে কম আঁচে চর্বি গলিয়ে নিন। মাংস ম্যারিনেট করুন। মাংসে দই , আদা, রসুন, ভাজা জিরাগুঁড়া ছাড়া সব গুঁড়ামসলা, লবণ মিশিয়ে দেড় ঘণ্টা রেখে দিন।
২১ মে, ২০২৬ এ ৮:৩৪ অপরাহ্ণ
লেবু মাটনের রেসিপি
দুটো পেঁয়াজকুচি, আদা-রসুনবাটা, গরমমসলা আর লবণ দিয়ে মাংসটা ভালো করে সেদ্ধ করে নিন।
২৩ মার্চ, ২০২৬ এ ৮:৪৫ অপরাহ্ণ
ঈদে প্রবীণ, ডায়াবেটিস ও হৃদ্রোগীদের জন্য খাবার
পবিত্র ঈদুল ফিতরে মিষ্টান্ন, ডেজার্ট, তেল-মসলাযুক্ত খাবারসহ মাংস ( রেডমিট) বেশি খাওয়া হয়।
১৯ মার্চ, ২০২৬ এ ৮:৪৫ অপরাহ্ণ
মুরগি মাংসের সাদা ভুনার রেসিপি
মাংসের সঙ্গে আধা বাটা উপকরণ, দুধ, ধনে গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, লবণ, আস্ত গরমমসলা দিয়ে মেরিনেট করুন ২ ঘণ্টা।
৬ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬ এ ৪:৩০ অপরাহ্ণ
‘মসলার বিনিময়ে’ ভোট বিক্রি ঠেকাতে সতর্ক থাকুন: বিএনপির প্রার্থী হামিদুর
লালবাগ, চকবাজার, বংশাল, কামরাঙ্গীরচর (আংশিক) ও কোতোয়ালি (আংশিক) থানা এলাকা নিয়ে গঠিত ঢাকা-৭ আসন।
২২ জানুয়ারি, ২০২৬ এ ৪:১১ অপরাহ্ণ