
কীভাবে চা খাওয়া ভালো
সারা দিনে পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি বা অন্যান্য তরল খাবার না খেয়ে যদি আপনি কেবল চা খেতে থাকেন, তাহলে পানিশূন্যতার ঝুঁকিতেও পড়তে পারেন আপনি।

সারা দিনে পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি বা অন্যান্য তরল খাবার না খেয়ে যদি আপনি কেবল চা খেতে থাকেন, তাহলে পানিশূন্যতার ঝুঁকিতেও পড়তে পারেন আপনি।

একটি পাত্রে ময়দা, আটা, ইস্ট, লবণ ও চিনি ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। শুকনা মিশ্রণে ধীরে ধীরে পানি যোগ করে নরম ডো তৈরি করে নিন।

ভবনের ছাদের ট্যাংক থেকে বের হওয়া পানি জমে গিয়েছিল। কারণ ছিল, লানঝৌ শহরের তাপমাত্রা মাইনাস ৮ ডিগ্রি সেলসিয়াসে নেমে গিয়েছিল।

একটি বাটিতে সুজি, ময়দা, লবণ, বেকিং সোডা ও তালমাখনা ভালো করে মিশিয়ে কুসুম গরম পানি দিয়ে মাখিয়ে শক্ত ডো তৈরি করুন।

শুধু পানি ঢাললেই সবকিছু সিঙ্ক দিয়ে নিরাপদে চলে যাবে, এমন ভাবা ভুল। সিঙ্ক ব্লক হলে মেরামতের খরচ কয়েক হাজার টাকা ছাড়িয়ে যেতে পারে।

ঠান্ডা বাতাস, গরম পানিতে গোসল, পর্যাপ্ত পানি না খাওয়া এবং অনিয়মিত স্কিনকেয়ার রুটিন—সব মিলিয়ে এই সময়ে ত্বকের পানিশূন্যতা আরও বেড়ে যায়।

বাটিতে সুজি, ময়দা, লবণ, বেকিং সোডা ও তালমাখনা নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। তারপর কুসুম গরম পানি দিয়ে মাখিয়ে শক্ত ডো তৈরি করুন।

টার্কিশ ডিলাইট বানাতে শুরুতে চিনি ১ কাপ, পানি, লেবুর রস দিয়ে চুলায় দিয়ে নাড়তে থাকুন। শিরা ঘন হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে নিন।

শীতকালে পানি খাওয়া কম হয় বলে পানিস্বল্পতা (ডিহাইড্রেশন) হয়। এর ফলে ফুসফুসের শ্বাসপ্রশ্বাস চলাচল বাধাগ্রস্ত হতে পারে। ফ্লুর জ্বরের কারণেও এই পানিস্বল্পতা দেখা দিতে পারে।

গণমাধ্যমের সম্পাদকদের সঙ্গে মতবিনিময় বৈঠকে বিএনপির চেয়ারম্যান তারেক রহমানকে পরিণত ও মনোযোগী রাজনৈতিক নেতা হিসেবে দেখা গেছে। তিনি পানি, স্বাস্থ্য, কৃষি, নারী অধিকার, ভোকেশনাল শিক্ষা, দক্ষ জনশক্তি রপ্তানি ও আইটি খাতে উন্নয়ন নিয়ে তাঁর পরিকল্পনা জানিয়েছেন।

পানি সরবরাহ ও নলকূপ স্থাপনের কাজে ব্যবহৃত কয়েক কোটি টাকার মালামাল ‘গোপনে’ নামমাত্র মূল্যে নিলাম দেওয়ার অভিযোগ তুলে নোয়াখালী জনস্বাস্থ্য প্রকৌশল অধিদপ্তরের জেলা কার্যালয় ঘেরাও করেছেন একদল ঠিকাদার। এ সময় তাঁরা নির্বাহী প্রকৌশলীকে প্রায় ছয় ঘণ্টা নিজ কার্যালয়ে অবরুদ্ধ করে রাখেন।

মাংস ধুয়ে পানি ঝরিয়ে কিচেন টাওয়েল দিয়ে মুছে শুকনো করে নিন। এবার মাংসের সঙ্গে ১ চা-চামচ লবণ এবং গোলমরিচের গুঁড়া মাখিয়ে নিন।