
ইফতারে বেলের শরবত কতটা উপকারী?
ঠান্ডা, সুগন্ধি আর চমৎকার স্বাদের কারণে ইফতারে অনেকের টেবিলেই থাকে বেলের শরবত। প্রশ্ন হলো, বেলের শরবত কি সত্যিই শরীরের জন্য উপকারী?

ঠান্ডা, সুগন্ধি আর চমৎকার স্বাদের কারণে ইফতারে অনেকের টেবিলেই থাকে বেলের শরবত। প্রশ্ন হলো, বেলের শরবত কি সত্যিই শরীরের জন্য উপকারী?

ঘরহারা ফিলিস্তিনের নাগরিকদের ইফতার, পেছনে দেখা যাচ্ছে আল–হাসায়না মসজিদের ধ্বংসস্তূপ।

সাহ্রি শব্দের অর্থ শেষরাতের খাবার। রোজা ও রমজানের অতি গুরুত্বপূর্ণ অনুষঙ্গ সাহ্রি।

রমজানে ‘রবি’ এনেছে একটি ভিন্ন ভাবনা ‘ছোট্ট একটা কাজে হাজারো ইচ্ছেপূরণ’। আবেগময় বিজ্ঞাপনের পরিবর্তে বেছে নেওয়া হয়েছে বাস্তব কর্মের পথ।

গরম কম, রমজানে জুসের বাজারে ভাটা

এশার নামাজের পর থেকে ফজরের ওয়াক্তের আগপর্যন্ত তথা সাহ্রির শেষ সময় পর্যন্ত তারাবিহর নামাজ পড়া যায়। একসঙ্গে ২০ রাকাত পড়তে না পারলে আলাদাভাবেও পড়া যাবে।

খোলা আকাশের নিচে সেই সাদা উঠানে বসে যখন সন্ধ্যার মৃদু বাতাস গাল ছুঁয়ে যায়, তখন মনে হয়, এ যেন পৃথিবীর কোলাহল থেকে বিচ্ছিন্ন কোনো প্রশান্ত দ্বীপ। কেউ কোরআন তিলাওয়াত করছেন, কেউ তসবিহ পাঠে নিমগ্ন, কেউ নীরবে দোয়ার হাত তুলেছেন।

সাহ্রিতে অনেক বেশি কার্বোহাইড্রেট খেলেও তা ৪ থেকে ৫ ঘণ্টার মধ্যেই প্রায় শেষ হয়ে যাবে। বরং এভাবে পেট পুরে খেলে অ্যাসিডিটিসহ পেটের অনেক সমস্যা দেখা দিতে পারে।

সাহ্রির সময় এমন কিছু খাওয়া উচিত, যা খুব ভারী নয়, আবার স্বাদেও মজাদার। এই সময়ে সহজেই হজম হয়, এমন খাবার শসা চিংড়ি ঝোল।

ইফতার অর্থ উপবাস ভঞ্জন। ভোর থেকে সারা দিন ‘সাওম’ পালন শেষে রোজাদার সূর্যাস্তের পর প্রথম যে পানাহারের মাধ্যমে উপবাস ভঞ্জন করেন, তাকে ‘ইফতার’ বলা হয়।

সূর্যাস্তের সময় পরাজিত মঙ্গোলরা পাহাড়ে আশ্রয় নেয় এবং পরদিন পলায়নকালে মুসলিমদের হাতে প্রায় নিশ্চিহ্ন হয়ে যায়। এই বিজয়ের মাধ্যমে মধ্যপ্রাচ্য থেকে মঙ্গোল আগ্রাসনের অবসান ঘটে।

দোকানের নেই কোনো নাম, নেই সাইনবোর্ড। তবু রাজশাহীর মানুষ জানে, মচমচে, টসটসে জিলাপি পেতে হলে যেতে হবে বাটার মোড়ে।