ওটিটি সিরিজ ‘সংকল্প’-এর প্রচার অনুষ্ঠানে নানা পাটেকর রান্না করে মানসিক চাপ কমানোর কথা খুলে বলেছেন। তিনি বলেন, ‘সারা দিনের যে চাপ থাকে, মানুষ যা টেনশন দেয়, সেটা ঝেড়ে ফেলতে সন্ধ্যায় ফিরে রান্না করা খুব ভালো একটা উপায়।’ সিরিজটি অ্যামাজন এমএক্স প্লেয়ারে ১১ মার্চ মুক্তি পাবে।
‘চেয়ার-টেবিল সরাতে সরাতেই দোকানের রান্নাঘরে পানি ঢুকে পড়ে। ১৫–২০ মিনিটের মধ্যে সব ভেসে গেছে, রান্না করা খাবারও বাঁচাতে পারিনি।’ কথাগুলো শাহেদ আলমের। চট্টগ্রাম নগরের প্রবর্তক এলাকার কিচেন এশিয়া রেস্টুরেন্টের ব্যবস্থাপক তিনি।
বান্দরবানের সুয়ালক ইউনিয়নের তুলাতলি বাজারে রান্না করা হরিণের মাংসসহ চার শিকারিকে গ্রেপ্তার করেছে পুলিশ। বন্য প্রাণী আইনে মামলা করে আদালতের মাধ্যমে তাদের কারাগারে পাঠানো হয়েছে। বন বিভাগ জানায়, তারা পাহাড়ি জঙ্গলে দীর্ঘদিন ধরে হরিণ শিকার করছিল।
কড়াইটির আয়তন ৭৭০ বর্গফুট, ব্যাস ৩১ দশমিক ৫ ফুট ও গভীরতা ৪ দশমিক ৫ ফুট। এতে একসঙ্গে প্রায় এক লাখ মানুষের জন্য খাবার রান্না করা যায়।
ঈদের দিন দুপুরে বা রাতের দাওয়াতে জম্পেশ খাবারের ভিড়ে একটু হালকা খাবার খেতে মন চায় অনেকেরই। দেখুন তেমনি একটি রান্না।
ফেনীর ২৫০ শয্যা জেনারেল হাসপাতালে অস্ত্রোপচার কক্ষে (ওটি) রান্না করার ঘটনায় দুই নার্সকে সাময়িক বরখাস্ত করা হয়েছে। গতকাল রোববার নার্সিং ও মিডওয়াইফারি অধিদপ্তরের পৃথক দুটি আদেশে তাঁদের বহিষ্কার করা হয়।
হাসপাতালের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ওয়ার্ড ধরা হয় অস্ত্রোপচার কক্ষকে (ওটি)। সংক্রমণ রোধে এ ওয়ার্ড জীবাণুমুক্ত রাখা অপরিহার্য। তবে সে ওয়ার্ডেই বসানো হয়েছে চুলা। এতে রান্না করছেন হাসপাতালের নার্সরা। সম্প্রতি ফেনী ২৫০ শয্যাবিশিষ্ট জেনারেল হাসপাতালে এ ঘটনা ঘটেছে।
কনফিডেন্স সল্ট-মুক্তকণ্ঠ ‘পাক্কা রাঁধুনি’ প্রতিযোগিতায় সেরা ফারহানা
বেইজিংয়ে ডোনাল্ড ট্রাম্প ও সি চিন পিংয়ের রাষ্ট্রীয় ভোজে হুয়াইয়াং রান্নার পাশাপাশি ট্রাম্পের প্রিয় স্টেক ও তিরামিসু ছিল। চীন কূটনীতিতে খাবারকে প্রতীক হিসেবে ব্যবহার করে। এই ঐতিহ্যবাহী রন্ধনশৈলী বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়।
সাতক্ষীরার শ্যামনগর উপজেলার বুড়িগোয়ালিনী ইউনিয়নের চুনা গ্রামে একটি মাছের ঘেরে গতকাল মঙ্গলবার রাত সাড়ে ১০টার দিকে এ ঘটনা ঘটে।
তারকারা শুধু অভিনয় বা কাজের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নন। তাঁদের ব্যক্তিজীবন, দৈনন্দিন মুহূর্ত ও নানা অভিজ্ঞতা ভক্তদের আগ্রহের কেন্দ্রে থাকে।
রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাণিবিদ্যা বিভাগের গবেষণাগারের কর্মকর্তা মো. সালাহউদ্দীন মামুন ঈদের এই ছুটিতে প্রতিদিন দুই শর বেশি অভুক্ত কুকুর-বিড়ালকে খাবার দিচ্ছেন।
