‘বুবুর লাম্বুক’ আর বর্ণিল রমজান বাজারের দেশে
কুয়ালালামপুরের কাম্পুং বারু মসজিদে প্রতিদিন বড় বড় ডেকচিতে খিচুড়ি রান্না করা হয়। আসরের পর থেকে দীর্ঘ লাইনে দাঁড়িয়ে হাজারো মানুষ ‘বুবুর লাম্বুক’ সংগ্রহ করেন।
১২ মার্চ, ২০২৬ এ ৪:৪৫ অপরাহ্ণ
অনুসন্ধান ইঞ্জিন
সংবাদ অনুসন্ধান করুন
253 টি ফলাফল পাওয়া গেছে: "রান্না"
হঠাৎ বেশি মাংস খেলে যাঁদের সমস্যা হবে
মাংস এমন খাবার, যা হজম হতে একটু বেশি সময় লাগে। বিশেষত বেশি তেল আর মসলা দিয়ে রান্না করা হলে কিংবা মাংসে চর্বির পরিমাণ বেশি থাকলে তো কথাই নেই।
১১ মার্চ, ২০২৬ এ ১১:৪৫ পূর্বাহ্ণ
জেরুসালেমের আঙিনায় মমতায় মাখা ‘মাকলুবা’
ফিলিস্তিনের ইফতার টেবিলের মধ্যমণি হলো ‘মাকলুবা’। মাংস, ভাত আর ভাজা সবজি দিয়ে রান্না করা খাবারটি পরিবেশনের সময় পাত্রটি উল্টে দেওয়া হয়। ‘মাকলুবা’ মানে উল্টানো।
৯ মার্চ, ২০২৬ এ ৪:৪৫ অপরাহ্ণ
পবিত্র রমজানের সন্ধ্যায় কুয়েতের রান্নাঘরে ঐতিহ্যের ঘ্রাণ
ইফতারে অন্য খাবারের সঙ্গে থাকে হারিস—হৃদয় ছুঁয়ে যায় এমন খাবারে। হারিস হলো গম ও মাংস ধীরে ধীরে রান্না করে তৈরি একটি পানীয় ধরনের পোরিজ। এর নরম ও ক্রিমি গঠন ইফতারের জন্য খুবই উপযোগী ও সহজে হজমযোগ্য।
২৫ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬ এ ২:৫০ অপরাহ্ণ
হাজারীবাগের একটি বাসায় এক শিশুসহ চারজন দগ্ধ
দগ্ধ রোমানের ভাই মো. মামুন বলেন, ‘ভোরে রান্না করতে গিয়ে গ্যাসের চুলায় ম্যাচ জ্বালাতেই আগুন ছড়িয়ে পড়ে।’
২৩ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬ এ ১২:৪৬ অপরাহ্ণ
ভোটের গল্প: নির্বাচনী স্মৃতি
ওমুক প্রার্থী আসবে—মাঠ সাজানো হতো। ছোট ছোট লিফলেট দিয়ে বিয়েবাড়ির মতো রঙিন করে তোলা হতো চারপাশ। কখনো-বা মাঠের পাশে খিচুড়ি রান্না হতো। কী যে মজার খিচুড়ি!
৮ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬ এ ৭:০৯ অপরাহ্ণ
ঢাকার যেসব জায়গার হান্ডি না খেলেই নয়
বেশ কয়েক বছর ধরেই রেস্তোরাঁয় জনপ্রিয় হয়েছে হান্ডি। মাটির হাঁড়িতে রান্না করা এই মাংস খেতে অনেকেই ছুটছেন পুরান ঢাকা থেকে শুরু করে মিরপুর, পান্থপথ।
৬ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬ এ ১০:৩০ পূর্বাহ্ণ
মোগলাই গরু ভুনার রেসিপি
শবে বরাতের দিন রান্না করতে পারেন মোগলাই বিফ ভুনা। রেসিপি দিয়েছেন তানিয়া শারমিন।
৩ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬ এ ৮:০০ অপরাহ্ণ
বুটের ডালে বিফ তেহারির রেসিপি
শবে বরাতের দিন রান্না করতে পারেন বুটের ডালে বিফ তেহারি। রেসিপি দিয়েছেন তানিয়া শারমিন।
২ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬ এ ৯:০৯ অপরাহ্ণ
এলপি গ্যাসের সংকট না কাটলে রেস্তোরাঁ বন্ধের হুঁশিয়ারি মালিক সমিতির
অতিরিক্ত দামে এলপি গ্যাস কিনে রান্না করতে গিয়ে রেস্তোরাঁগুলোর ব্যয় বেড়ে গেছে।
১৩ জানুয়ারি, ২০২৬ এ ৩:৪৭ অপরাহ্ণ
গ্যাস-সংকট কাটছেই না, ভরসা এখন বৈদ্যুতিক চুলা
প্রাকৃতিক গ্যাস ও তরলীকৃত পেট্রোলিয়াম গ্যাসের (এলপিজি) সরবরাহ—দুটোতেই সংকট দেখা দেওয়ায় ঢাকাজুড়ে বাসিন্দারা প্রতিদিনের রান্না চালাতে মারাত্মক সমস্যায় পড়েছেন।
১১ জানুয়ারি, ২০২৬ এ ১০:৪৮ অপরাহ্ণ
প্রকৃতি থেকে কুড়িয়ে আনা ‘শাক পিতারি’ উৎসব
ঠাকুরগাঁও সদর উপজেলার সোনাপাতিলা গ্রামে এক ব্যতিক্রমী বুনো শাকের উৎসব হলো ‘শাক পিতারি’। গ্রামের নারীরা শাক কুড়িয়ে রান্না করে নিয়ে আসেন এই উৎসবে।
১০ জানুয়ারি, ২০২৬ এ ৪:০২ অপরাহ্ণ