ফিনল্যান্ডের রাজধানী হেলসিংকিতে প্রথমবারের মতো চালু হয়েছে বাংলাদেশি ইফতারির বিশেষ বাজার বাংলাদেশি ফ্লেভার। প্রবাসের মাটিতে এমন উদ্যোগ ঘিরে প্রবাসী বাংলাদেশিদের মধ্যে সৃষ্টি হয়েছে ব্যাপক উৎসাহ ও আনন্দের আবহ।
একটি গামলায় পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচের কুচি, লবণ, ধনেপাতার কুচি হাত দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মেখে নিন।
অতিরিক্ত চিনিযুক্ত শরবত বা বাজারের রঙিন পানীয়র বদলে লেবুপানি বা চিনি ছাড়া তাজা ফলের রস বেছে নিন।
মাইক বা স্মার্টফোনের যুগে প্রবেশের আগে সাহ্রির সময় গ্রাম জাগানোর দৃশ্য ছিল উৎসবের মতো।
সুস্থ থাকার জন্য ইফতারে বেগুনি-পেঁয়াজুর মতো পদ যে একেবারে বাদ দিতে হবে, তা নয়। মাঝে মাঝে এগুলো পরিমিত পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে।
নওগাঁয় ইফতারে টক দইয়ের ঘোল বা ‘পাতলা দই’ অপরিহার্য অনুষঙ্গ। দুধের দাম বাড়ায় হাঁড়িপ্রতি ২০–৩০ টাকা বেড়েছে দাম, তবু রোজাদারদের চাহিদা কমেনি, ফুটপাত থেকে প্রসিদ্ধ দোকান—সবখানেই বিক্রি জমজমাট।
সংসদ কার্যকর করতে সরকারি দল ও বিরোধী দলের পথচলায় সমন্বয় লাগবে বলে মন্তব্য করেছেন জামায়াতে ইসলামীর আমির শফিকুর রহমান।
প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান বলেছেন, দেশের মানুষ অনেক আশা, প্রত্যাশা নিয়ে রাজনৈতিক দলগুলোর দিকে তাকিয়ে আছে।
পবিত্র রমজান মাস চলছে। রোজা ঘিরে এখন কলকাতায় বিশেষ করে মুসলিম এলাকায় ইফতারির বাজার জমে উঠেছে। ঐতিহ্যবাহী নানা বাহারি খাবার আর ফলমূল থাকছে কলকাতার ইফতারির বাজারে।
স্বামীকে মনে করিয়ে দিলাম, রোজা শুধু রোজাই তো নয়, রোজার শেষে ঈদ, সেটা যেন ভুলে না যায়। সেটা আমাদের প্রধান উৎসব! সে রোজার সময় দ্বীন–দুনিয়া ভুলে থাকতে পছন্দ করে।
এ অনুষ্ঠানে সাবেক প্রধান উপদেষ্টা মুহাম্মদ ইউনূসসহ সাবেক উপদেষ্টারা উপস্থিত ছিলেন।
এক কেজি জিলাপির দাম ৪ হাজার টাকা
