
কক্সবাজারের টেকনাফে ড্রাগন চাষ করে সফল প্রবাসী
শুরুর কয়েক মাসের মাথায় বাগানটি দাঁড়িয়ে যায়। প্রতিটা গাছে ধরেছে ৬-১২টি ফল। ইতিমধ্যে ড্রাগন ফল পাকতে শুরু করেছে। বেচা–বিক্রিও হচ্ছে।

শুরুর কয়েক মাসের মাথায় বাগানটি দাঁড়িয়ে যায়। প্রতিটা গাছে ধরেছে ৬-১২টি ফল। ইতিমধ্যে ড্রাগন ফল পাকতে শুরু করেছে। বেচা–বিক্রিও হচ্ছে।

রাজধানীর কৃষিবিদ ইনস্টিটিউটে তিন দিনব্যাপী জাতীয় ফল মেলা শুরু হয়েছে। মিলছে দেশি-বিদেশি ফল ও খাবার।

কক্সবাজারের শহরের বাজারে আম্রপালি, হিমসাগর কিংবা ‘বেদানা লিচুর’ নামে বিক্রি হচ্ছে অপরিপক্ব ও নিম্নমানের ফল। কৃষি বিভাগের কর্মকর্তারা বলছেন, মৌসুমের শুরুতে বেশি লাভের আশায় অনেক ফল আগেভাগে গাছ থেকে পেড়ে কৃত্রিমভাবে পাকানো হচ্ছে।

আম আর লিচুর সময় এখন। এই দুটি ফল দিয়ে বানাতে পারেন আম, লিচুর পুডিং। রেসিপি দিয়েছেন অসিত কর্মকার।

লিচুর সময় এখন। গরমের মধ্যে এই ফল দিয়ে বানানো যায় নানা ধরনের ডেজার্ট। রেসিপি দিয়েছেন অসিত কর্মকার।

পাহাড়ের ফল রক্তফলের কদর এখন সমতলেও

জ্যাকুইনিয়া একটি সহনশীল চিরসবুজ গাছ, যা শুষ্ক পরিবেশেও সুন্দর ফুল ফুটায়। এর অদ্ভুত ফুলের গঠন, তীক্ষ্ণ পাতা এবং বড় ফল এটিকে অনন্য করে। বাংলাদেশের বাগানে শোভাবর্ধক ও বেড়া হিসেবে জনপ্রিয়।

গ্রীষ্মের প্রচণ্ড তাপপ্রবাহে তৃষ্ণায় প্রশান্তি দেয় রসালো ফল তরমুজ। এবার উৎপাদন বেড়েছে, দামও তুলনামূলক কম। তবে স্বাদ নিয়ে অভিযোগ রয়েছে।

কাঁচা আম, তরমুজ আর বেল—এই তিন ফল দিয়েই শরবত তৈরি করা হয়। কিন্তু কোনটা বেশি ভালো?

দুর্গম পাহাড়ি ঢাল। একসময় সেখানে ছিল সেগুনগাছ আর বিভিন্ন আগাছা। কোনো আবাদ হতো না বললেই চলে। তবে এখন আর এমন নেই। এখন সেই জায়গাজুড়ে বরইগাছ। ডালে ডালে ঝুলছে থোকা থোকা ফল। চার বছরে এই পরিবর্তন এনেছেন রাঙামাটির কৃষক নীলকান্ত চাকমা (৬২)।

শীতপ্রধান দেশের ফল হলেও এখন দেশেও চাষাবাদ হচ্ছে স্ট্রবেরির। চাহিদা ও দাম বৃদ্ধি পাওয়ায় চাষিরা এটি চাষে ঝুঁকছেন।

৩০০ টাকার নিচে কোনো বিদেশি ফল কেনা যায় না। দেশে উৎপাদিত তরমুজ, কলা, পেঁপে ও সাম্মামের কেজি ২০০ টাকার মধ্যে আছে।